Brauerei Hberlen

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Als eine regional tätige Brauerei mit höchstem Qualitätsanspruch setzen wir uns für einen verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Darum möchten wir darauf hinweisen, dass die folgenden Seiten unserer Brauerei Informationen über alkoholische Getränke enthalten.

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Schroterei

Bild einer Schroterei
Schroterei

In der Schroterei wird das Malz gereinigt und entstaubt. Danach von einer Vier- Walzenmühle auf die richtige Größe geschrotet — das Malzschrot.

Auf jede Biersorte werden bestimmte Mischungen aus Pilsner Malz (Hell) und Münchner Malz (Dunkel) abgestimmt.