Brauerei Hberlen

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Als eine regional tätige Brauerei mit höchstem Qualitätsanspruch setzen wir uns für einen verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Darum möchten wir darauf hinweisen, dass die folgenden Seiten unserer Brauerei Informationen über alkoholische Getränke enthalten.

Wir bitten Sie daher zu bestätigen, dass Sie über 16 Jahre alt sind.

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Hefegabe

Bild Hefegabe
Hefegabe

Die Würze wird beim Pumpen in den Gärkeller mit untergäriger Bierhefe und Sterilluft vermischt — das Jungbier.

In einem Reinzuchttank züchten wir die Bierhefe selbst.
Von der Schrotung bis in den Gärkeller werden alle Abläufe vollautomatisch gesteuert, wodurch eine gleich bleibende Qualität gesichert ist.