Die Würze wird schräg in den Whirlpool gepumpt. Der Dreh bewirkt die Absetzung des Hopfen und der koagulierten Eiweiße in der Mitte des Whirlpoolbodens.
Nach Beendigung der Drehung wird die Würze auf 8°C abgekühlt.
Kontaktdaten
Brauerei Eugen Häberlen OHG
Karlstraße 66, 74405 Gaildorf